.:: NOVIDADES

- Novas embalagens para hortifrutis
Para substituir a tradicional caixa "K", o Instituto de Pesquisas Tecnológicas (IPT) desenvolveu uma nova embalagem para transporte de produtos agrícolas. A proposta do novo modelo, fabricado com madeira compensada resinada, que não absorve água e pode receber tratamento antifúngico, é garantir a higiene e a segurança. As caixas "K" são reutilizadas sem higienização, que favorece a contaminação dos alimentos por fungos e bactérias, além de contribuir para as perdas finais dos produtos causadas por danos físicos durante o transporte. O Instituto recomenda que a nova embalagem seja padronizada em tamanhos de 20 a 90 litros para facilitar a comercialização.

- Hábitos alimentares mais saudáveis impulsionarão vendas nas Ceasas
A divulgação de programas no Brasil para aumentar o consumo de frutas e hortaliças, como os que estão sendo desenvolvidos nos Estados Unidos e Europa, deverão incentivar a procura por esses alimentos nas Ceasas.
Um dos programas de alimentação saudável mais conhecidos é o "Cinco Vezes ao Dia", promovido em parceria entre institutos oficiais norte-americanos de saúde pública e representantes do setor de hortifrutigranjeiros. Seu objetivo é informar as pessoas sobre a importância da ingestão diária de, pelo menos, cinco porções de frutas e hortaliças e sobre como acrescentar esses alimentos aos hábitos alimentares. Incluir sucos e frutas no café da manhã, preparar saladas com temperos favoritos e colocar frutas sempre à vista ou servi-las à mesa cortadas ou descascadas são maneiras de aderir ao programa.
Além de ajudar a reverter a tendência de diminuição gradativa do consumo de hortifrutis por conta do crescimento da indústria alimentícia e do estilo de vida inadequado de muitas pessoas, a divulgação de tais programas é um excelente "marketing" para os produtores agrícolas ampliarem seus negócios e gerarem trabalho e renda.

- Abacaxi em gomo que não precisa descascar
A variedade de abacaxi "gomo de mel", trazido da China em 1991 e desenvolvido há poucos anos pelo Instituto Agronômico de Campinas (IAC), é especialmente recomendado para a mesa por sua polpa macia e doce (possui alto teor de açúcares, com brix acima de 19º) e baixa acidez.
A novidade é que esse abacaxi não precisa ser descascado, pois seus frutilhos de polpa amarelo-ouro são grandes e salientes e podem ser facilmente destacados isoladamente do fruto maduro, como uma pinha. A nova variedade ainda não chegou ao mercado, pois não há produção suficiente de mudas para atender a uma possível demanda.
No momento, para garantir investimentos em produção e comercialização, é indispensável uma campanha para promover as qualidades da nova variedade.

- Tangerina sem sementes agrada mercado externo
Produtores da região de Capão Bonito, no sudoeste paulista, iniciaram o cultivo de tangerinas sem sementes. A variedade inédita, desenvolvida pelo Instituto Agronômico de Campinas (IAC), agrada o mercados importadores de frutas frescas mais exigentes, como Estados Unidos e Europa. O projeto de desenvolvimento do produto tem também caráter social, pois está sendo realizado em uma região que concentra pequenas e médias propriedades agrícolas que utilizam mão-de-obra familiar.